桜田馬肉とあきたこまちの雑炊（野菜入） 80g

秋田が誇る桜田馬肉と「あきたこまち」を使用した贅を尽くした雑炊です。

主食へのトッピングや病中・病後に食が細くなったとき、年を重ねて固いものが食べられなくなった時などにも食の楽しみと美味しさを充分に味わうことのできる逸品です。

■ 桜田馬肉

秋田の馬肉の歴史は50年以上。秋田で生まれ、秋田で育った純国産の馬肉です。馬に与える飼料も秋田産大豆、青森産にんにく、あきたこまちの稲わら、国産小麦のふすまを使用し、改良に改良を重ねたオリジナルです。馬肉は、「低カロリー」「低脂肪」「低コレステロール」「高たんぱく」「高鉄分」、さらにビタミンが豊富で、昔から身体によい食べ物とされているのです。

■ あきたこまち

あきたこまちは豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種として特Aランクを獲得した全国でも有数のお米です。粘りのある食感で、他の品種より水分が多く、もちもちした感触が味わえます。冷めても美味しいお米であり、炊き上がりの光沢とあっさりとした食感が和食に良く合います。適度な粘りと、しっかりとした粒感、そしてあっさりした「旨味」「甘味」「香り」のバランスの良い秋田が誇るお米です。